種子含有一定量的水分是維持其正常生命活動(dòng)所必需的，但如果水分含量過(guò)高，種子生命活動(dòng)加強(qiáng)、呼吸作用過(guò)盛。農(nóng)業(yè)上儲(chǔ)藏種子之前都要求盡量曬干，以降低水分（主要是自由水），但即使是干種子，內(nèi)部多多少少還是有一些水分的。（糧食入庫(kù)前是要查含水量的，因?yàn)楹扛卟焕趦?chǔ)存）種子含水量是影響種子安全貯藏的重要因素，是種子質(zhì)量評(píng)定的重要指標(biāo)之一。因此，為保障種子儲(chǔ)藏安全，在種子進(jìn)倉(cāng)前，務(wù)必做好水分檢測(cè)工作，將種子水分控制在安全范圍內(nèi)。
谷物水分儀具有容重?fù)Q算顯示、樣品重量顯示、溫度顯示、水分平均值計(jì)算等功能，可測(cè)量谷類(lèi)、麥類(lèi)、菜籽、大豆、蔬菜種子、玉米、飼料等非金屬顆粒狀物質(zhì)，廣泛應(yīng)用于一切需要快速測(cè)定水分的糧食行業(yè)實(shí)驗(yàn)室與生產(chǎn)過(guò)程中。另外也可用到醫(yī)藥，糧食、飼料、種子，菜籽，脫水蔬菜、煙草，化工，茶葉，食品、肉類(lèi)以及紡織，農(nóng)林、造紙、橡膠、塑膠、紡織等行業(yè)中的實(shí)驗(yàn)室與生產(chǎn)過(guò)程中。
谷物水分儀采用干燥失重法原理，通過(guò)加熱系統(tǒng)快速加熱樣品，使樣品的水分能夠在短時(shí)間之內(nèi)*蒸發(fā)，從而能在很短的時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出樣品的含水率。檢測(cè)一般樣品通常只需3分鐘左右。儀器采用的原理與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)烘箱法相同，檢測(cè)結(jié)果具有可替代性，儀器采用一鍵式操作，不僅操作簡(jiǎn)單而且也避免了人為因素對(duì)測(cè)量結(jié)果產(chǎn)生的誤差。
測(cè)量注意事項(xiàng)：
種子顆粒應(yīng)盡可能平鋪均勻且鋪滿整個(gè)托盤(pán)，這樣既能保證種子中的水分的*烘干又能使數(shù)據(jù)更加準(zhǔn)確。
谷物水分儀有其使用環(huán)境限制，請(qǐng)?jiān)诋a(chǎn)品使用說(shuō)明書(shū)規(guī)定的環(huán)境條件下使用，勿在惡劣環(huán)境中操作使用。
